FCE Buffet

ENTRADA

• Canapés com patês variados
• Salgados variados fritos na hora |Servidos na mesa do buffet
• Coquetel de frutas ( 02 Sabores )

CARNES

• Churrasco assado no espetinho e servido no richeaud
• Carne alcatra /frango
• Lingüiça toscana aurora
• Coração

ACOMPANHAMENTO

• Arroz branco
• Vinagrete
• Farofa

SALADAS

• Escolher 03 Tipos
• Salpicão de frango
• Salada grega (pepino, alface crespa, tomate, azeitona)
• Cenoura ralada
• Beterraba ralada
• Maionese de legumes(alface, tomate, cebola e ervilha)
• Mini pães
• Molho para salada

SOBREMESSA

• Bolo com sorvete de creme
• Bolo (brigadeiro, coco com creme, abacaxi com creme, ameixa com doce de leite e  creme, pêssego com creme, morango).
• Doces tradicionais: Brigadeiro, beijinho, doce de morango, doce de maracujá, Casadinho, fondam  branco, cajuzinho.

BEBIDAS

• Refrigerante de Primeira Linha
• Água mineral
• Suco
• Bebida Alcoólica por conta do contratante

FINALIZAÇÃO

• Samovar de Prata, Café, Petit Four

SERVIÇOS

• Massa servida no richeaud
• Churrasco servido no richeaud

EQUIPE

• Equipe de trabalho especializada e treinada
• Copeiras, Garçons , garçonete e churrasqueiros.

CENTRAL DE ATENDIMENTO

ENTRADA

• Canapés com patês - 2 Sabores ( Atum, azeitona preta, azeitona verde, beringela )
• Mini-quiche de queijo com alho poro
• Batata frita em palito
• Coquetel de frutas - 2 Sabores ( Pêssego, Maracujá, Abacaxi e Morango )
• Salgados Tradicionais servidos à vontade ( Coxinha, bolinha de queijo, croquete de carne, risoles de queijo e presunto, bolinho de carne, kibe )

PRATO PRINCIPAL

• Prato Principal (Escolher 3 tipos de massas )
• Rondele (presunto e queijo / 4 queijos)
• Capelete (frango / carne)
• Raviole (frango /carne)
• Canelone (presunto e queijo )
• Nhoque
• Talharim

SALADAS - Escolher 03 Tipos

• Maionese de legumes
• Salada grega (alface crespa, tomate, pepino, azeitona)
• Salada verde I (alface crespa, rúcula, agrião)
• Salada verde II (alface crespa, tomate , rúcula)
• Beterra ralada
• Cenoura ralada
• Salpicão de legumes

SOBREMESA

• Bolo servido com sorvete de creme
• Abacaxi com creme
• Cocô com doce de leite e creme
• Pêssego com creme
• Ameixa com doce de leite e creme, chocolate, morango com creme

DOCES

• Brigadeiro
• Beijinho
• Doce de morango
• Doce de maracujá
• Olho de sogra
• Casadinho
• Cajuzinho
• Fondam branco

BEBIDAS

• Refrigerante de Primeira Linha Variados
• Água mineral
• Suco
• Servidos em Taça de Vidro
• Bebida Alcoólica por conta do Contratante

MESA DE FECHAMENTO

• Café servidor em samovar de prata e petit fours variados

EQUIPE

• Equipe de trabalho especializada e treinada
• Copeiras, Garçons , garçonete.

PROMOÇÃO: Como cortesia a partir de 150 convidados

• 4 arranjos de flores naturais para mesa do bolo
• Suporte de vidro para os doces
• Copeiras, Garçons , garçonete e churrasqueiros.
• Bolo cenográfico
• Toalha branca e cobre mancha para mesa de convidados (até 20 mesas)
• Aquários de vidro , pétala de rosa e vela flutuante
• A partir de 200 convidados mesa de vidro para o bolo, com 6 arranjos de flores naturais Folhagem e iluminação e mais todos os itens citados acima.

CENTRAL DE ATENDIMENTO

ENTRADA

• Canapés com patês - 2 Sabores ( Atum, azeitona preta, azeitona verde, beringela )
• Mini-quiche de queijo com alho poro
• Coquetel de frutas - 2 Sabores ( Pêssego, Maracujá, Abacaxi e Morango )
• Salgados Tradicionais servidos à vontade ( Coxinha, bolinha de queijo, croquete de carne, risoles de queijo e presunto )
• Bolinho de carne, kibe.

MASSAS

• Massas (Escolher 1 tipo de massa )
• Penne a parisiense
• Nhoque a bolonhesa

SALADAS

• Salada de alface
• Cenoura ralada

SOBREMESA

• Bolo servido com sorvete de creme
• Abacaxi com creme
• Cocô com doce de leite e creme
• Pêssego com creme
• Ameixa com doce de leite e creme, chocolate, morango com creme

DOCES

• Brigadeiro
• Beijinho
• Doce de morango
• Doce de maracujá
• Olho de sogra
• Casadinho
• Cajuzinho
• Fondam branco

BEBIDAS

• Refrigerante de Primeira Linha Variados
• Água mineral
• Suco
• Servidos em Taça de Vidro
• Bebida Alcoólica por conta do Contratante

MESA DE FECHAMENTO

• Café servidor em samovar de prata e petit fours variados

EQUIPE

• Equipe de trabalho especializada e treinada
• Copeiras, Garçons , garçonete e churrasqueiros.

PROMOÇÃO: Como cortesia a partir de 150 convidados

• 4 arranjos de flores naturais para mesa do bolo
• Suporte de vidro para os doces
• Copeiras, Garçons , garçonete e churrasqueiros.
• Bolo cenográfico
• Toalha branca e cobre mancha para mesa de convidados (até 20 mesas)
• Aquários de vidro , pétala de rosa e vela flutuante
• A partir de 200 convidados mesa de vidro para o bolo, com 6 arranjos de flores naturais Folhagem e iluminação e mais todos os itens citados acima.

CENTRAL DE ATENDIMENTO

ENTRADA

• Canapés com patês variados - 02 Sabores ( Atum, Azeitona Preta, Azeitona Verde, Beringela )
• Mini quiche de queijo com alho poro
• Batata palito
• Coquetel de frutas - 02 Sabores ( Pêssego, Maracujá, Abacaxi, Morango )
• Salgados Tradicionais fritos na hora servidos a vontade ( Coxinha, bolinha de queijo, croquete de carne, risoles de queijo e presunto, Bolinho de carne, kibe)
• Salgados Assados ( Esfirra de Carne e Esfirra de Frango )
• Lanche de Metro ( Presunto e Queijo, Salpicão de Frango )

SOBREMESA

• Bolo servido com sorvete de creme
• Abacaxi com creme
• Cocô com doce de leite e creme
• Pêssego com creme
• Ameixa com doce de leite e creme, chocolate, morango com creme

DOCES

• Brigadeiro
• Beijinho
• Doce de morango
• Doce de maracujá
• Olho de sogra
• Casadinho
• Cajuzinho
• Fondam branco

BEBIDAS

• Refrigerante de Primeira Linha Variados
• Água mineral
• Suco
• Servidos em Taça de Vidro
• Bebida Alcoólica por conta do Contratante

SOBREMESSA

• Bolo com sorvete
• Doces tradicionais

BEBIDAS

• Refrigerante de Primeira Linha
• Água mineral
• Suco

MESA DE FECHAMENTO

• Café servidor em samovar de prata e petit fours variados

EQUIPE

• Equipe de trabalho especializada e treinada
• Copeiras, Garçons , garçonete e churrasqueiros.

CENTRAL DE ATENDIMENTO

OPÇÃO NÚMERO 1: STANDART

• Água Mineral, Café e Chá
• Suco - 01 Tipo ( Cajú, Maracujá e Abacaxi )
• Mini Fingers ( Mini Sanduíches ) - 01 Tipo ( Presunto e Mussarela, Peito de Peru, ou Salaminho )
• Mini Pão Francês e Torradas
• Manteiga e Geléia
• Bolachas Doces e Salgadas
• Bolo Simples - 01 Tipo ( Laranja, Cocô e Fubá )

OPÇÃO NÚMERO 2: MASTER I

• Água Mineral, Café, Chá, Achocolatado e Leite.
• Suco - 02 Tipos ( Laranja, Cajú, Maracujá e Abacaxi )
• Mini Fingers ( Mini Sanduíches ) - 02 Tipos ( Presunto e Mussarela, Peito de Peru, ou Salaminho )
• Salgado - 01 Tipo ( Esfirra de Carne, Coxinha e Croquete de Carne )
• Cesta de Pães ( Mini Pão, Bisnaguinha, Torradas e Pão de Queijo )
• Manteiga, Geléia e Requeijão
• Queijo Branco com Goiabada
• Bolachas Doces e Salgadas
• Bolo Doce Fatiado - 01 Tipo ( Laranja, Fubá, Cocô ou Chocolate )
• Frutas

OPÇÃO NÚMERO 3: MASTER II

• Água Mineral, Café, Chá, Achocolatado e Leite.
• Suco - 02 Tipos ( Laranja, Cajú, Maracujá e Abacaxi )
• Refrigerantes
• Mini Fingers ( Mini Sanduíches ) - 02 Tipos ( Presunto e Mussarela, Peito de Peru, Salaminho ou Azeitonas Pretas com Ricota )
• Salgados - 03 Tipos ( Esfirra de Carne, Coxinha, Croquete de Carne e Bolinha de Queijo )
• Cesta de Pães ( Mini Pão, Bisnaguinha, Torradas e Pão de Queijo )
• Manteiga, Geléia e Requeijão
• Queijo Branco com Goiabada
• Bolachas Doces e Salgadas
• Torta Salgada - 01 Tipo ( Atum ou Frango )
• Bolo Doce Fatiado - 02 Tipos ( Laranja, Fubá, Cocô ou Chocolate )
• Frutas Variadas

MATERIAL

• Mesa de Café Aparadora
• Utensílios Descartáveis

EQUIPE

• Equipe de trabalho especializada
• Uniformizada
• Treinada

CENTRAL DE ATENDIMENTO

ENTRADA

• Canapés com patês - 2 Sabores ( Atum, azeitona preta, azeitona verde, beringela )
• Mini-quiche de queijo com alho poro
• Barquetes de maionese
• Coquetel de frutas - 2 Sabores ( Pêssego, Maracujá, Abacaxi e Morango )
• Salgados Tradicionais servidos à vontade ( Coxinha, bolinha de queijo, croquete de carne, risoles de queijo e presunto, bolinho de carne, kibe )

PRATO PRINCIPAL

• Prato Principal (Escolher 3 tipos de massas )
• Rondele (presunto e queijo / 4 queijos)
• Capelete (frango / carne)
• Raviole (frango /carne)
• Canelone (presunto e queijo )
• Nhoque
• Talharim

CARNES

• Lagarto fatiado ao molho madeira
• Arroz branco
• Arroz a grega

SALADAS - Escolher 03 Tipos

• Maionese de legumes
• Salada grega (alface crespa, tomate, pepino, azeitona)
• Salada verde I (alface crespa, rúcula, agrião)
• Salada verde II (alface crespa, tomate , rúcula)
• Beterra ralada
• Cenoura ralada
• Salpicão de legumes

SOBREMESA

• Bolo servido com sorvete de creme
• Abacaxi com creme
• Cocô com doce de leite e creme
• Pêssego com creme
• Ameixa com doce de leite e creme, chocolate, morango com creme

DOCES

• Brigadeiro
• Beijinho
• Doce de morango
• Doce de maracujá
• Olho de sogra
• Casadinho
• Cajuzinho
• Fondam branco

BEBIDAS

• Refrigerante de Primeira Linha Variados
• Água mineral
• Suco
• Servidos em Taça de Vidro
• Bebida Alcoólica por conta do Contratante

MESA DE FECHAMENTO

• Café servidor em samovar de prata e petit fours variados

EQUIPE

• Equipe de trabalho especializada e treinada
• Copeiras, Garçons , garçonete.

PROMOÇÃO: Como cortesia a partir de 150 convidados

• 4 arranjos de flores naturais para mesa do bolo
• Suporte de vidro para os doces
• Copeiras, Garçons , garçonete e churrasqueiros.
• Bolo cenográfico
• Toalha branca e cobre mancha para mesa de convidados (até 20 mesas)
• Aquários de vidro , pétala de rosa e vela flutuante
• A partir de 200 convidados mesa de vidro para o bolo, com 6 arranjos de flores naturais Folhagem e iluminação e mais todos os itens citados acima.

CENTRAL DE ATENDIMENTO

ENTRADA

• Canapés com patês variados
• Salgados variados fritos na hora
• Coquetel de frutas

CARNES

• Churrasco assado no espetinho e servido no richeaud
• Carne alcatra /frango/ Lingüiça toscana aurora

ACOMPANHAMENTO

• Arroz branco
• Vinagrete
• Farofa
• Saladas
• Salpicão de frango
• Maionese de legumes(cenoura, batata e milho)
• Salada grega (pepino, alface crespa, tomate, azeitona).
• Cenoura ralada
• Beterraba ralada
• Salada I (rúcula, tomate, agrião)
• Salada II (alface, tomate, cebola, ervilha)
• Salada de macarrão
• Mini pães
• Molho para salada

MASSAS

• Massas (2 tipos de massa )
• Rondelle 4 queijos com molho branco
• Talharim a bolonhesa

SOBREMESSA

• Bolo com sorvete
• Doces tradicionais

BEBIDAS

• Refrigerante de Primeira Linha
• Água mineral
• Suco

FINALIZAÇÃO

• Café, licor e petit fours.

SERVIÇOS

• Massa servida no richeaud
• Churrasco servido no richeaud

EQUIPE

• Equipe de trabalho especializada e treinada
• Copeiras, Garçons , garçonete e churrasqueiros.

CENTRAL DE ATENDIMENTO